«Перекресток» — это один из первых сетевых супермаркетов в истории российского ритейла. Руководящая компания X5 Retail Group N. V. активно использует франшизу для развития своего сетевого бизнеса. Это возможность начать солидный бизнес с высокой оборачиваемостью в очень короткие сроки. Минимальные инвестиции составляют 7 млн рублей, а окупаемость около 8 месяцев.
Особое внимание в супермаркетах «Перекресток» уделяется качеству продукции
Информация о франчайзере
Первая торговая точка под названием «Перекресток» была открыта еще в 1995 году в Москве. Сеть супермаркетов стремительно развивалась и к 2010 году вышла на показатели 2,7 млрд долларов и 301 точка более чем в 20-ти городах России и Украины. В это число входит также 8 особых супермаркетов «Зеленый Перекресток», где кроме обычного товара предлагаются разнообразные деликатесы со всего мира.
Формат Перекресток Экспресс — это удобные магазины в шаговой доступности со свежим хлебом, молочной продукцией, овощами, фруктами и т. д. Половина всей торговой площади заведения занято товарами из категории fresh и food & go. Также в ассортименте имеются попутные товары, такие как бытовая химия, гигиена и канцелярия.
Особое внимание уделено комфортному перемещению по залу и выбору товаров. Покупатель Перекрестка – это человек со средним достатком, поэтому выбран демократичный ценовой подход.
Магазины Пятерочка и Карусель принадлежат той же организации.
Секрет успеха сети Перекресток
Основная идея сети Перекресток в том, чтобы предлагать продукты высшего качества. В магазинах постоянно действует акция «За качество отвечаю!». Покупатель, нашедший товар в просрочке получает вознаграждение в размере стоимости товара.
По причине частичного оттока покупателей и высокой конкуренции в 2014 году Перекресток прошел ребрендинг. Произошло обновление логототипа – теперь внесен элемент напоминающий клевер, а также зеленый фон. Это должно подсказать клиенту, что главная цель супермаркеты – это свежие продукты. Организация торгового зала и другие сферы также претерпели трансформацию.
Франшиза «Перекресток» поставляет на полки магазинов широкий ассортимент всех групп товаров
Франшиза Перекресток – цена, особенности, преимущества
По сравнению с другими предложениями стоимость франшизы Перекресток умеренная.
Основные расценки проекта:
- паушальный взнос — 295 тыс. рублей;
- роялти – 3% от валовой выручки;
- маркетинговые платежи – нет;
- страховой взнос – 0,7% от суммы кредитного лимита;
- агентское вознаграждение – 25% от оборота (товар от франчайзера приходит под реализацию);
- затраты на строительство магазина — 10 тыс. рублей/м2;
- закупка кассового и торгового оснащения -3 млн рублей;
- рекламные носители и фирменная одежда – 180 тыс. рублей;
- приобретение алкогольной лицензии — 450 тыс. рублей.
Читайте также: Условия и стоимость франшизы Спортмастер
Общая стоимость запуска магазина на 200-300 м2 будет стоить — 7 млн рублей.
Особенности
Открытие точки Перекрестка происходит по обратному франчайзингу. Это означает, что франчайзер делает поставки 80% ассортимента товаров по агентскому договору. А по итогу продаж, франчайзи получает свои агентские проценты (25%).
Показатели бизнеса
Главные показатели привлекательности проекта:
- окупаемость 6-24 месяца;
- среднемесячный чистый доход — 800 тыс. рублей.
Обратите внимание: практика показывает, что большинство супермаркетов, открытых по франшизе Перекресток Экспресс, окупаются за срок от года до полутора лет.
Преимущества франшизы Перекресток
- Работа под известной торговой маркой с готовой успешной идеологией.
- Единый центр поставок предполагает также единый расчетный центр и депозит.
- Готовые проекты оформления торгового зала, витрин и наружной части.
- Разработанный ассортимент и ценовая политика.
- Для открытия торговой точки предоставляется команда запуска.
- Предоставление программного обеспечения.
- Обучение персонала.
- Организация логистики.
- Поддержка и контроль в течение двух первых недель.
- Консультирование на всех этапах – за каждым магазином закреплен менеджер-консультант.
Одним из основных преимуществ работы таких супермаркетов является факт поставки товаров одним транспортом из единого распределительного центра. Так поставляется около 80% товаров, что значительно облегчает процесс закупки.
Требования для получения франшизы
Франчайзер выдвигает определенные требования к помещению и месту, где планируется воплощение нового Перекрестка.
Место для открытия магазина
Ключевые предписания по выбору места:
- Густонаселенный или активно застраиваемый район, а также перекрестки пешеходных или транспортных линий с активным движением.
- Хорошая видимость вывески с любого ракурса в любое время суток.
- Наличие оборудованных подъездов, парковки и комфортной пешеходной линии.
- Наличие с тыльной стороны подъездов для грузовиков по габаритам типу Scania.
- Покупательская способность населения средняя или выше – средний чек от 500 рублей.
- Важно, чтобы в окрестности 150 метров не было подобных магазинов.
Помещение
Ключевые предписания для помещения:
- Общая площадь от 120 м2.
- Наличие коммунальных сетей: водоснабжение, канализация, отопление, вентиляция, электричество мощностью от 35 кВт.
- Наличие систем пожарной безопасности с автоматическим тушением пожара.
- Освещение: торговый зал – от 800 люкс, офисы и склады – от 400 люкс, транспортные проходы – от 200 люкс.
- Наличие скоростного интернета и внутренней АТС на 5-7 линий.
- Наличие разгрузочного узла для палетт на 2-3 места.
Требования к франчайзи
Франчайзи Перекрестка должен:
- зарегистрироваться как юридическое лицо;
- располагать достаточной суммой для инвестиций;
- располагать требуемым помещением в долгосрочной аренде или в собственности;
- заключить договора на обслуживание: коммунальные, ремонтно-строительные, инкассация и т.д.;
- получить алкогольную лицензию;
- осуществить ремонта, оформление и оборудование магазина.
Обратите внимание: большая часть товара приходит с распределительного центра Х5 RetailGroup. Однако, алкогольная продукция закупается напрямую у поставщиков. Этот вопрос курирует франчайзи согласно договорным условиям с алкогольными поставщиками.
Чек не дают, готовые котлеты сырые внутри, персонал ужасный.
Добрый день. Так получилось, что я работаю в БЦ Новоспасский двор и за продуктами приходится ходить в Перекресток-Экспресс на дербенёвской набережной.Я уже оставляла жалобу по поводу того, как оплатив покупку, мне сказали, что с карты не списаны деньги (хотя по факту деньги списаны), мол платите ещё. Ещё раз оплачивать покупку я отказалась. Товар мне не отдали. Менеджера звать не хотели. В итоге подошла ко мне какая-то женщина, без бейджика, но явно сотрудница магазина и просто послушала чуть моей претензии (я была крайне спокойна и любезна). В итоге мне нахамили и я поняла, что тут ничего не сделаешь. Сотрудники включают маску-глухих и тугих и говорят, что никого нет, а они ничего не решают.
Покупку мне не отдали, деньги с карты взяли. (и не вернули до сих пор).
В этот же день, я позвонила в горячую службу обслуживания магазина Перекрёсток и оставила жалобу номер 14451049 и рассказала всю историю. Менеджер сказала, что всё зафиксировала и всё решит. Со мной свяжутся и деньги мне вернут. Эта история произошла в начале декабря 2015 года. Сегодня 19 февраля. И собственно тишина. Я уже мысленно подарила им свою покупку, но осадок остался до сих пор. Сумма мелкая, но сам факт отношения к людям просто хамский. И как я поняла такой случай не единственный, потому что коллеги мои тоже сталкивались с таким "интересным" способом воровства денег. Так с миру по нитке наверное хорошо получается.
Так вот. Я уже отпустила эту ситуацию, как жизнь меня опять вынудила зайти в ближайший магазин, то есть туда же. Потому что срочно нужно было купить еды. И вот что происходит опять. Пробили мне покупку (причем вы удивитесь, но это был тот же кассир, что и в прошлый раз), я уже расплачивалась наличными (помня прошлый опыт). И говорю, а можно мне чек. Попросила я его потому, что толком не знала сколько же в итоге получилась по стоимости кружка, которую я выбрала. То есть мне просто для себя стало интересно. И тут кассир включает временную "глухоту". Я ещё раза 4 спрашиваю. С каждым разом увеличивая громкость просьбы. И тишина.....
Подхожу я к стенду с информацией, думаю может там есть номер телефона менеджера или например имя его, но на стенде нет ничего......
Потратив минут 10 на поиски, я поняла, что это гиблое место и что больше я туда ни ногой.
Спустя ещё минут 20, я наконец приступила к трапезе. Еда конечно же готовая и из магазина "Перекрёсток-экспресс". Короче готовые куриные котлеты внутри оказались абсолютно сырыми. Я даже это всё сфотографировала. И в итоге за 500 потраченных рублей, я не съела ничего.
Я решила написать этот отзыв, потому что это кошмарное место. Люди, не ходите туда.
Приветствую всех заглянувших!
Начну с цитирования концепции сети с официального сайта:
КОНЦЕПЦИЯ
«Перекресток Экспресс» – магазины формата convenience store торговой площадью от 100 до 600 кв.м, расположенные на оживленных улицах города, где покупателей ожидает большой выбор свежей еды, готовой к употреблению.
«Перекресток Экспресс» – больше, чем продукты! Это ответ на ускорение ритма нашей жизни, когда значительная часть населения живет в режиме цейтнота и не успевает готовить пищу дома.
Почему покупатели выбирают «Перекресток Экспресс»?
Доступность – удобно добираться
Удобство и чистота торгового зала, возможность легко и быстро найти все, что необходимо
Хорошее соотношение цены и качества продуктов питания, низкие цены в своей категории на большинство товаров повседневного спроса
Ассортимент, удовлетворяющий основным потребностям покупателей и различным моделям покупки
Возможность в одном месте решить комплекс насущных бытовых проблем
Теплый, домашний сервис, атмосфера комфорта, внимания и заботы
Экономия сил и времени при организации быта
А теперь, по давайте по порядку разберем, как обстоят дела на самом деле. Постараюсь быть объективной.
1. Доступность. Действительно, расположение магазинов удобное для случаев, когда необходимо "забежать" в супермаркет по дороге куда-либо для покупки небольшого количества продуктов, например, пакет молока или творог для полдника на работе. По этому показателю плюс .
2. Удобство торгового зала, возможность легко и быстро найти все, что необходимо. Волею судеб так случилось, что посещала я этот магазин несколько раз и в ряде случаев возникали сложности с поиском какого-то товара, причем и персоналу это удавалось не сразу. В других случаях легко находила то, что требуется. Здесь скорее минус , но все-таки не слишком большой.
3. Чистота торгового зала. Здесь претензий нет. Плюс.
4. Хорошее соотношение цены и качества продуктов питания, низкие цены в своей категории на большинство товаров повседневного спроса. А вот в этом пункте абсолютная и 100%-ная ложь! Соотношение цены и качества уникальное! Такого соотношения я не встречала еще ни в одном магазине))) Большинство товаров со сроком годности, который уже подходит к своему окончанию. Но, несмотря на то, что формально срок годности еще не закончился, продукты очень часто испорченные. Сама неоднократно сталкивалась с этим и у других посетителей сложилось такое же впечатление и потому они обходят этот магазин стороной. И при этом "качестве" продуктов такие высокие цены надо еще поискать. Цены значительно выше цен в сети "Перекресток", где, кстати сказать, у меня проблем со свежестью продуктов не возникало, а бываю я там значительно чаще. Даже в неподалеку расположенном магазине сети "Магнолия", известном своими высокими ценами, стоимость тех же самых позиций ниже. Приведу пример: стоимость печенья "Бисконти ассорти" в "Ашане" около 130 руб., в "Перекрестке" около 180 руб., в "Перекрестке экспресс" - более 200 руб.(если не ошибаюсь, то где-то 215 руб.).
5. Ассортимент. Думаю, что для магазина такого формата ассортимент нормальный. Плюс .
6. Возможность в одном месте решить комплекс насущных бытовых проблем. Сомневаюсь, именно из-за довольно скудного ассортимента товаров. Минус.
7. Теплый, домашний сервис, атмосфера комфорта, внимания и заботы. Не заметила, но и претензий к персоналу нет. Без оценки.
8. Экономия сил и времени при организации быта. И да, и нет. Время, конечно, сэкономишь, но для нормальной организации быта ассортимент товаров должен быть значительно шире. Без оценки.
К выше сказанному добавлю, что довольно часто выстраиваются длинные очереди, но, в силу формата магазина, посетители не приобретают большого количества товаров и потому к большим потерям времени это не приводит.
В супермаркете так же, как и в магазинах сети "Перекресток" действует бонусная программа "Клуб Перекресток", но по каким-то техническим причинам ею нельзя воспользоваться вот уже почти полгода.
Подводя итог:
Обстоятельств, описанных в п.4, вполне достаточно, чтобы перечеркнуть имеющиеся плюсы и забыть дорогу не сворачивать со своего пути в этот магазин.
Сеть супермаркетов "Перекресток экспресс" никому не рекомендую, но решать, конечно, каждый волен самостоятельно
Спасибо, что провели в моей компании эти несколько минут. Надеюсь, что была полезна